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1月21日,我县申报的水城春茶、水城小黄姜等2个产品,通过国家质量监督检验检疫总局国家地理标志保护产品技术审查。
为切实加强地理标志产品保护,保证其产品质量和信誉,提高其产品在国内外市场上的竞争力,县政府成立了水城春茶国家地理标志产品保护申报工作领导小组、水城小黄姜地理标志产品保护申报工作领导小组,出台了《水城县人民政府关于划定水城春茶地理标志产品保护范围的请示》、《水城县人民政府关于划定小黄姜地理标志产品保护范围的请示》,将龙场、顺场、杨梅、纸厂、保华、蟠龙、比德、果布戛、南开、米箩、红岩、木果、营盘、玉舍、勺米、鸡场、金盆、化乐、新街、都格、坪寨等21个乡镇现辖行政区域划定为《水城春茶》地理标志产品保护范围,将发耳、新街、都格、鸡场、杨梅、营盘、龙场等7个乡镇现辖行政区域划定为《水城小黄姜》地理标志产品保护范围。根据《地理标志产品保护规定》,经贵州省质量技术监督局初审推荐,1月21日,国家质量监督检验检疫总局在贵阳市组织召开地理标志产品技术审查会,对贵州省申报的7个地理标志产品进行审查。经过专家认定,水城县申报的“水城春茶”、“水城小黄姜”2个产品,自然特征明显,历史文化内涵丰富,知名度高,符合地理标志保护产品相关要求,通过地理标志保护产品技术审查会审查。
水城春富硒茶和水城小黄姜是水城县的特产。水城县为中国三大富硒地带之一,土壤富含有机硒,生产茶产品富含有机硒。经权威化验,水城县所产茶叶的有机硒含量,是最利于人体健康的含量范围。水城春茶富含有机硒和十余种人体必需的微量元素,该茶品质优良、风味独特、飘香高长,汤色黄绿明亮,滋味浓醇鲜爽、叶底嫩绿匀亮。常饮本茶,可有效防治心脏病、高血压、糖尿病等多种病症,延缓人体衰老,增强视力,消除辐射损伤,和多种重金属离子的毒害,是一种天然无污染的绿色食品,产品质量上乘。水城春牌茶叶多次获奖,享有盛名。水城小黄姜是生姜的一种。生姜有小种姜、大种姜、山姜(野姜)等品种,药用以小种为好,习惯上把这种小种生姜叫“小黄姜”。小黄姜可食用也可药用,切面纯黄色,味辛辣浓,肉细嫩,味香,纤维较细。水城县因其得天独厚的地理气候、土壤条件,造就了水城县小黄姜的良好品质,尤其以发耳小黄品质上佳、姜油和姜辣素含量是其它产姜地区的3至5倍,为出口免检商品。水城县现已开发的姜茶、老姜汤等系列产品深受国内外消费者的喜爱。以小黄姜制作的干姜块、姜粉的烹饪配料,味道鲜美,尝之难忘。小黄姜还可单独为菜,凉拌姜丝和凉拌姜芽是水城县大小饭店的必备菜,香中带辣、辣里藏鲜的味道让每位食客赞不绝口。同时小黄姜已被制作为袋装、罐装等旅游商品,受到广大游客的青睐。